옥춘 사탕 또는 옥춘당이라 불리는 제사 사탕?
집 집마다 다르겠지만, 제사, 돌잔치, 결혼식, 회갑·환갑잔치 등 잔치·제사상에 올라오는 알록달록한 사탕을 본 적이 있으실 텐데요. 이 사탕을 옥춘 사탕 또는 옥춘당이라 부른다고 합니다. 이 제사 사탕의 재료와 만드는 방법, 유래 등 간단히 설명해 보겠습니다. 옥춘 사탕이란? 옥춘당(옥춘 사탕) 또는 옥춘(玉春)은 쌀가루와 엿을 섞어 만든 바탕에 색소로 알록달록한 색동을 들여 만드는 한국의 전통 사탕류 전통과자입니다. 제사, 돌잔치, 결혼식, 회갑·환갑잔치 등 큰 잔치 행사에 자주 등장하는 음식입니다. 옥춘 사탕, 옥춘당의 재료는 설탕, 쌀가루, 엿입니다. 다른 재료들을 추가하여 만든 깨옥춘, 박하 옥춘, 옥춘 알사탕, 젤리 등 여러 맛이 있다. 옥춘사탕의 유래 정확히는 옥춘당 또는 옥춘이라고 부르며 옥..
2023. 11. 14.
