옥춘 사탕 또는 옥춘당이라 불리는 제사 사탕?

집 집마다 다르겠지만, 제사, 돌잔치, 결혼식, 회갑·환갑잔치 등 잔치·제사상에 올라오는 알록달록한 사탕을 본 적이 있으실 텐데요.

이 사탕을 옥춘 사탕 또는 옥춘당이라 부른다고 합니다.

이 제사 사탕의 재료와 만드는 방법, 유래 등 간단히 설명해 보겠습니다.

옥춘 사탕이란?

옥춘당(옥춘 사탕) 또는 옥춘(玉春)은 쌀가루와 엿을 섞어 만든 바탕에 색소로 알록달록한 색동을 들여 만드는 한국의 전통 사탕류 전통과자입니다. 제사, 돌잔치, 결혼식, 회갑·환갑잔치 등 큰 잔치 행사에 자주 등장하는 음식입니다.

옥춘 사탕, 옥춘당의 재료는 설탕, 쌀가루, 엿입니다.

다른 재료들을 추가하여 만든 깨옥춘, 박하 옥춘, 옥춘 알사탕, 젤리 등 여러 맛이 있다.

<옥춘 사탕 만드는 영상 보기>

<옥춘 사탕 먹는 영상 보기>

옥춘사탕의 유래

정확히는 옥춘당 또는 옥춘이라고 부르며 옥춘당(옥춘사탕)이 등장한 정확한 시기나 배경은 알 수 없다고 한다.

그나마 알려진 배경은 1719년 경현당(: 연회나 의식을 치르던 곳)에서 연행된 일들을 기록하는 *진연의궤 속에서 옥춘당이 등장했다고 한다. 그리고 *일성록에서는 정조가 잔치에서 옥춘당을 높게 쌓아 사용하였다는 기록도 있다.

*진연-의궤 [進宴儀軌] : 조선 시대에, 나라에 경사가 있을 때 궁중에서 베풀던 연회의 절차와 각종 의식에 관해 기록한 책. 현재 16종이 남아 있다.
*일성록 [日省錄] : 조선 시대, 1760년부터 1910년까지 150년 동안 날마다 임금의 말과 행동을 적어 규장각에서 편찬한 책

옥춘 사탕 판매처

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